Quelques projets réalisés
Manger sain et éco-responsabilité
Projets supervisés et réalisés en milieu scolaire.
Protocole de fabrication du vinaigre de cidre
Matériels : 4 grosses pommes, sucre en poudre, bocal en verre, élastique (fronde), morceau de tissu propre, de l’eau minérale.
Étapes : bien laver les pommes, les découper en cubes, les mettre dans le bocal au 3/4, ajouter trois cuillères à soupe de sucre, remuer, verser de l’eau jusqu’à l’immersion totale des pommes, couvrir le bocal avec le tissu et l’élastique. Mettre le bocal dans un lieu sec, chaud et sombre.
Remuer le mélange tous les deux ou trois jours, pendant un mois. Ensuite, filtrer le mélange et garder à nouveau dans un endroit obscure pendant six semaines. Notre vinaigre de cidre bio est prêt.
Protocole d'obtention du concentré de tomate
– Sélectionner les tomates rouges et mûres,les laver à l’eau propre,
– les découper en tranches et retirer les pépins,
– les broyer les tranches dans un Moulinex,
– Faire évaporer l’eau en faisant bouillir la pâte après l’avoir légèrement salée,
– mettre les concentrés obtenus dans les bocaux et les sceller,
– Placer les bocaux scellés dans de l’eau bouillante pendant 15 min, enfin sécher les bocaux et les stocker dans un endroit sec et/ ou frais.
Protocole de fabrication des pavés à partir des déchets plastiques
Matériels : déchets plastiques, sable, moule, huile de vidange, pelle, gants, lunettes de protection, four, cuve…
Étapes: collecter, trier et faire fondre dans la cuve sur un four à haute pression les déchets ménagers en plastique et les bouteilles en plastique, mélanger de façon progressive les résidus avec du sable, verser la pâte obtenue dans les moules huilés et laisser refroidir.
Gallerie photo
Ma passion de transmettre le savoir et le savoir-faire en images.
